Iedereen heeft een persoonlijke voorkeur als het om ontbijt gaat voor een lange trainingsrit of wedstrijd. Voedingsdeskundigen zijn daarentegen unaniem enthousiast over wat je moet eten ter voorbereiding van dergelijke dagen: havermout is het perfecte ontbijt. De voedingswaarde is enorm hoog, terwijl het makkelijk en snel klaar is. En je kunt het zelf zo lekker maken als jij wil. 

Of je nou kiest voor langkokende havermout of de snelkokende variant, het blijft een gezonde optie. Havermout bevat namelijk belangrijke bestanddelen als vitamine B1, zink, magnesium en voedingsvezels. Daarnaast is het vetarm, laag in suikers, hoog in koolhydraten en bevat het veel vezels. Het is zeer gunstig om ‘s ochtends een vezelrijk ontbijt te eten. Het zorgt voor een rustige spijsvertering, terwijl de koolhydraten voldoende energie afgeven. Ideaal dus, als bron van energie voor een lange trainingsrit.

Het eten van havermout geeft jou ook minder honger gedurende de ochtend. Havermout heeft een lage glycemische index, wat wil zeggen dat de koolhydraten die worden omgezet in glucose langzaam in de bloedsuikerspiegel komen. Omdat dit zo langzaam gebeurt, heb je minder last van bloedsuikerschommelingen waardoor je minder hongerig wordt.

Havermout op maat

Havermout bevat weinig calorieën, waardoor het de perfecte basis vormt van jouw ontbijt.  Echt smaakvol is het daarentegen niet, waardoor het zaak is om het zelf wat smakelijker te maken. Hieronder vind je vijf havermout combinaties die erg goed werken.

De knapperige optie, voeg wat ongezouten cashewnoten, walnoten, amandelen en pinda’s toe aan jouw havermout voor een extra bite.

Voor een exotisch ontbijtje kun je heel gemakkelijk wat kokossnippers toevoegen aan jouw havermout. Om dit echt helemaal af te maken, schenk je ook nog een klein schuitje kokosmelk in de pap.

Dit is een simpele, doch doeltreffende smaakmaker. Het enige wat je nodig hebt is wat agave siroop of honing. Ideaal als je snel de deur uit moet.

Verse aardbeien, gesneden munt en afgetopt met wat citroensap en schil. Dit frisse ontbijtje zorgt ervoor dat jij sterk aan jouw dag kunt beginnen.

Dit is en blijft de klassieker. Havermout met appel, kaneel en rozijnen. Dit is, buiten dat het echt heel lekker is, ook nog eens een goedkope optie.

Voedingswaarde

Dit zijn de belangrijkste bestanddelen van havermout (per 100 gram):
* Energie (kcal): 380
* Vetten: 6,9 gram
* Waarvan onverzadigd: 4,72 gram
* Koolhydraten: 66,3 gram
* Eiwitten: 16,9 gram
* Vezels: 10,6 gram

 

Hoewel deskundigen het met elkaar eens lijken, is het natuurlijk de kunst om uit te vinden wat voor jou persoonlijk goed werkt. Al staat het buiten kijf dat havermout een gezonde en energierijke ontbijtkeuze is.